HAVA Popcorn
85%黑朱古力爆谷
85%黑朱古力爆谷
定價
HK$32.00
定價
HK$32.00
售價
HK$32.00
單價
每
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- 香濃細膩的黑朱古力於唇齒間起舞
- 以85%天然黑朱古力為材料 將黑朱古力醇厚獨特的香濃融於爆谷中
- 匠心調配甜苦比例
- 口感香脆，少甜少油
- 重量:45g/包 (+-3g)
材料做法
選購可可成分超過85%以上的法國黑朱古力，這種朱古力的濃稠度、可可味、可可油分量都是恰到好處，不會過分苦澀，卻具備濃濃可可香。 而且兒茶素，黃酮等的抗氧化物質亦較多，增加血液中的抗氧化成分，甚至增加記憶力。
我們亦曾用過更高可可濃度的朱古力做爆谷，但味道和平衡感卻比不上85%濃度的朱古力。平衡營養和味道的情況下，我們選擇85%濃度朱古力，令我們的朱古力爆谷更具特色。
為了將朱古力的香味完全發揮，我們亦加入了少量的日本海鹽，平衡朱古力味的口感，增加味道層次，令整體感覺昇華，口感上不像吃一粒朱古力的感覺，別具特色。
建議食法
1. 直接食用是最能體驗到醇香朱古力層次的方法，我們亦十分建議你可以慢慢品嚐味道的變化。
2. 你亦可以將朱古力爆谷加到你的朱古力飲品，待朱古力融化於飲品後，亦可令飲品的朱古力味更突出。
3. 放在朱古力蛋糕上，除了可以為你點綴蛋糕，「打卡」更特別，亦可以增加蛋糕的層次感。
爆谷特色
「打破只有化學味道的爆谷傳統」—— 搜羅全球不同產地的天然食材，利用法國傳統煮糖做法，加上獨創的配方，將天然食材的味道滲透到爆谷中，口味更是意想不到的濃香。
「健康非油炸的低糖爆谷」—— 摒棄傳統油炸的做法，選用以熱空氣製作爆谷的原理，配合少糖少油的調煮方法，減少卡路里，更切合追求健康零食的潮流。
「保留食材的天然營養」—— 我們以熱空氣製作爆谷，令粟米豆營養得以保留。另外以法國煮糖做法，萃取天然材料的營養，製作出富營養價值的爆谷。
「對純天然味道的堅持」—— Hava Popcorn拒絕加入任何防腐劑、人造化學香料及添加劑，令研發各種口味的過程更為困難。屢敗屢試的研發過程，成就了此刻值得細嚐的味道。
